CFA DE LA GASTRONOMIE

Education

6e sens soutient  l’appel à projet lancé par la Métropole de Lyon concernant la réhabilitation du château de Lacroix-Laval à Marcy-l’Étoile (Rhône), une association regroupant des personnalités de la restauration et de l’hôtellerie lyonnaise a soumis le projet d’en faire un futur CFA dédié à la gastronomie.

 

L’objectif vise à répondre aux difficultés de recrutement auxquelles sont confrontés les professionnels, mais également à former les talents de demain aux divers métiers de la gastronomie : salle, cuisine, sommellerie…

 

 

CFA DE LA GASTRONOMIE

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